为进一步加强校园食品安全管理，保障广大师生的饮食安全与身体健康，我校成立了膳食监督家长委员会并于4月18日上午对学校学生食堂进行了全面检查。本次活动旨在通过家校协同监督，推动食堂服务优化提升，切实守护学生“舌尖上的安全”。 

检查重点

1.食材运输：查看运输车辆温度，确保无杂物、无异味、无污染。

2、食材验收：按照食品安全标准和要求，学生食堂安全管理员和膳食监督家长委员会对食材的各个方面进行全面检查。对当天采购的原材料进行现场抽检。

3、食材储存：检查库房的环境，包括温度、湿度、通风等条件。

4、食品加工：对加工区域与设备管理进行细致检查。

5、台账记录：检查每天陪餐安排表，包括人员名单、陪餐时间、陪餐地点，餐具消毒记录等各类台账。

6.营养搭配：检查每周营养食谱公示情况和食品添加剂使用，了解餐品营养均衡性及学生个性化需求。

7、就餐体验：实地观察学生用餐秩序、食堂工作人员服务态度及餐品保温措施。最后，膳食监督家长委员会成员自费购餐与学生深入交流。

现场反馈

膳食监督家长委员会成员对食堂整体管理表示认可，尤其肯定食材质量、明厨亮灶等举措。同时提出改进建议：

1、增加时令蔬菜种类，优化菜品口味多样性；

2、延长学生取餐窗口开放时间，减少排队拥挤；

学校领导现场交办后勤服务科，结合膳食监督家长委员会4月份对学生食堂的建议制定整改方案，并邀请膳食监督家长委员会参与后续跟踪复查。

图文：杨安琪

编校：张朝勇

编审：陈智慧