2025 年 3 月 25 日下午16:30，我校中餐烹饪专业第四期现代学徒制开班仪式在聚星楼二楼会议室举行。综合改革学部主任高锦洪老师、副主任何娅老师、瑞农科技有限公司运营总监杨涛先生、办公室主任甘蕊女士、烹饪专业学徒班学生及部分专业老师参加。

仪式伊始，高锦洪老师以伊尹祖师的历史故事为引子，生动讲述了中餐烹饪的学徒内涵，鼓励学生利用现代学徒制育人平台向大师和榜样学习，最终从学徒成长为大师和标杆。高老师着重强调了学校与企业在专业与产业、学生与学徒、教师与师傅、教室与车间等多个维度在人才培养过程中所发挥的关键作用，表达了对通过这种模式提高学生职业发展能力、提升学校办学内涵、增强企业核心竞争力等方面的殷切期望。随后，瑞农科技有限公司运营总监杨涛先生发言。他与同学们分享了历届现代学徒制班级优秀学员的先进事迹，用鲜活的案例激励着在场的每一位同学。杨总监详细介绍了曲靖瑞农企业的基本情况，表明企业将紧密围绕学校的人才培养目标，同时结合自身的人才库建设目标，充分利用现代学徒制这一平台，精心培育出一批用得上、留得住、干得好的实用型人才，为企业的长远发展奠定坚实基础。

活动现场，一场传统拜师礼将仪式推向了高潮。学徒们怀着崇敬之心向企业导师行鞠躬礼、敬茶，表达对导师的敬意与求学的诚意；导师们则回赠工具包并送上殷切寄语，仪式充满了庄重与温情，象征着技艺传承的庄严承诺，进一步强化了师徒之间的纽带关系。

通过现代学徒制的实施，校企协同提供“双场景”学习场所和“双导师”指导，学生在学习实践过程中能够接触到最前沿的市场信息和更为具体的岗位标准，快速地提升了专业技能、极大地拓宽了视野，这不仅有助于技艺的传承，促进学生就业的“无缝对接”，更进一步推动了优质专业建设的步伐。

图文/甘蕊

编校/何娅

编审/陈智慧